Las cosas que miro y pinto

La Vuelta al Mundo - Tema de Febrero: { Círculos }

2012-02-29T03:27:00.001-08:00

Este mes la propuesta de Jackie fue ...encontremos círculos!!!
En febrero hizo DEMASIADO calor para salir a buscarlos, yo encontré algunos entre mis archivos

1. Entrecírculos, 2. 2D Origami a Todo Color, 3. Cherries & Polka Dots, 4. Una roca, 5. Lambretta, 6. Un Círculo Alado, 7. Kusudama, el Origami más hermoso, 8. Four legs, 9. Planta y Vista

Los círculos de estos canastos realmente me encontraron a mí... pueden creer que recién me di cuenta que los tenía cuando vi la imagen en la PC. Lo peor es que cuando tomé la foto ya conocía el tema del mes en La Vuelta al Mundo... soy un despiste total!! Jiji...

Y como siempre... les dejo algunos círculos más:
Los anillos voladores del Festival de Barriletes "Pintemos el Cielo de Rosario"

Una foto de Ceci...
Navidad azul en la Cúpula central de la Galería Vittorio Emanuele II en Milano

Cientos de globos celestes y blancos sobre un cielo azul festejando el Día de la Bandera en Rosario

Saben que me gusta tomar fotos de comida...
por lo tanto no podia faltar una colorida tarta de frutas frescas.

o un delicioso Lemon Pie!!!

Y también algunas de las que me gustaron en el Grupo todas juntas en Pinterest
(es una lástima pero ahora hay muchas fotos que no me permiten agregar a Pinterest...y con lo lindas que se ven ahí!!)

La Cascada de Olaen

2012-02-23T12:26:00.001-08:00

La Pampa de Olaen es una pampa de altura (1200 metros sobre el nivel del mar), una vasta geografía agreste de canteras y mogotes, ubicada al oeste de la ciudad de La Falda.

Luego de recorrer unos 18 km por camino de tierra y abriendo alguna tranquera llegamos a la cascada de Olaen.

Un alto al costado del camino para tomar unas fotos de un viejo arado abandonado.

La cascada se alimenta con las aguas del arroyo Horcosum.
Una quebrada rocosa donde la erosión producida por el curso de agua forma el conjunto de ollas y cascadas.

Luego de pasar la tarde disfrutando del entorno natural, del agua fresca de la cascada y también de unos buenos mates en familia regresamos a la ciudad de La Falda.

La Vuelta al Mundo - Tema de Enero: {Algo acerca de mí}

2012-01-30T17:59:00.000-08:00

Para el primer mes del año la propuesta de Jackie fue contar algo acerca de de cada uno. Les dejo algunas cosas que me gustan y algo más de yapa que no llegó al grupo de La Vuelta al Mundo.

Detesto el calor... No entiendo a la gente que le gusta el verano.
Puedo llegar a tolerarlo solo en vacaciones, pero en cualquier otro momento para mí es imposible.
Adoro las tardes invernales de mucho sol, caminar y sentir el aire frío en el rostro. Esos días me energizan... me dan ganas de hacer miles de cosas y me levantan el ánimo.

Pero no todo es tan molesto como el calor en el enero ardiente de Rosario.
La ciudad queda vacía...mucha gente toma sus vacaciones en este mes.
Las calles con menos autos, las veredas con menos gente....se desacelera el ritmo y hay tiempo para el ocio.
Cuando baja el sol me encanta caminar por los parques que bordean el Paraná,
disfrutar del paisaje, del verde, de la brisa más fresca que trae el río,
y por qué no?...
saborear alguna cervecita helada también..

Adoro viajar, recorrer caminos y rutas, detenerme a tomar alguna foto, disfrutar del paisaje y conocer la vida en lugares distintos a mi ciudad.

Me gusta la fotografía, pero también me fascina la edición de las imágenes,
cuando veo una foto siempre pienso cómo la hubiera editado yo...

No voy a ser muy original si les digo que soy fanática del chocolate y las frambuesas.

Pero el que realmente me gusta es el chocolate amargo con un poco de pimienta negra...vale la pena probarlo.

Y las frambuesas recién cosechadas que consigo en los veranos de la Patagonia, asi solitas sin azúcar, es imposible parar de comerlas... Deliciosas!!

El "Combinado" Reciclado

2012-01-21T11:12:00.000-08:00

En los años 60 estaban de moda los "combinados", muebles que tenian una bandeja "tocadiscos" junto con un amplificador y a veces también radio.
Este, era uno de ellos. Lamentablemente no tengo fotos del estado original.

Les cuento el proceso de reciclado, el mueble ya no tenía el equipo de música, ni los bafles y el entelado que los recubría en su parte inferior.

Primero retiramos unos cartones corrugados que tapizaban las paredes interiores de la parte inferior, mojando con agua para aflojarlos y luego con lija hasta limpiar el enchapado.
Retiramos los herrajes de bronce, los pulimos y barnizamos.
Posteriormente se lijó todo el mueble, que estaba enchapado en petiribí, madera muy de moda en esos años. Se lustró, con 2 manos de sellador y cera.

En el interior colocamos, en la base y fondo, una chapa de fibrofácil forrada con cuero ecológico (cuerina...) blanco.

Y nos asombramos de lo lindo que nos quedó!!!!

Mousse de Chocolate

2012-01-12T04:01:00.000-08:00

Ingredientes

Chocolate semi amargo, 250 g
Crema de leche, 250 g
Azúcar, 100 g
Manteca , 50 g
Yemas de huevo, 5

Preparación

Batir las yemas hasta que queden firmes.
Preparar almíbar cubriendo el azúcar con agua y llevándolo a fuego medio.
Verter el almíbar sobre las yemas en forma de hilo, batiendo permanentemente hasta que la preparación se enfríe.
Derretir a baño maría el chocolate y la manteca.
Retirar el chocolate derretido y dejar que se entibie.
Mezclar las yemas con el chocolate tibio.
Batir la crema de leche.
Mezclar la crema batida con la preparación de chocolate.
Colocar en copas.
Enfriar en la heladera al menos 3 horas antes de servir.
Decorar con alguna fruta fresca, frutillas, duraznos, kiwis, etc. y una cucharadita de crema.

Con Flor le agregamos un sobre de gelatina sin sabor disuelta para preparar la mousse como relleno de unas masitas con dos capas de pionono.
Hicimos de pionono de vainilla rellenas con mousse de chocolate y de pionono de chocolate rellenas de mousse de dulce de leche.
Ovbiamente no eran nada light... pero sí muy ricas y tuvieron mucha aceptación en la mesa dulce de Nochebuena.

La Caravana de los Deseos 2012

2012-01-08T11:45:00.000-08:00

Los primeros días del año, Rosario le da la bienvenida al nuevo año con una fiesta popular indentificada con los valores de la paz.

Consiste en una marcha de embarcaciones por el Río, desde el balneario "La Florida" hasta la costa central de Rosario, frente al Monumento Nacional a la Bandera, donde al anochecer se despliega un espectáculo de fuegos artificiales.

A lo largo de toda la ribera, los asistentes pueden depositar mensajes con deseos para el nuevo año que al terminar el espectáculo, son lanzados a navegar por el Paraná.

La jornada se hace posible gracias al aporte y esfuerzo de clubes de la costa, cámaras de navegación y empresas locales, siempre invitadas a colaborar con esta fiesta.

Este año, el día se presentó demasiado caluroso para ir a ver los fuegos desde el Parque España o el Monumento a la Bandera, decidimos cruzar a la isla en el velero de mi hermana para verlos desde allí, pero como el Paraná está muy bajo existía la posiblilidad de no poder salir de la caleta del club.
Para evitar inconvenientes nos quedamos en el Náutico haciendo un asadito al borde del agua.

A los fuegos, los vimos desde lejos, pero lo mejor fue disfrutar de la noche al aire libre, del viento fresco y de un rico asado con un buen vino...

Un pequeño resumen de los fuegos vistos desde el Club Náutico Avellaneda

más fotos en Google+

La Vuelta al Mundo - Tema de Diciembre: { Tu Navidad }

2011-12-30T19:38:00.000-08:00

Este año no fueron muchas mis imágenes navideñas para el Grupo La Vuelta al Mundo, mi espíritu navideño estuvo algo ausente.

A veces estas fiestas se tornan demasiado comerciales, extraño las navidades de antes, sin las locuras de las compras contrarreloj, de los happy hours de los Shoppings y la gente corriendo.

Diciembre me agota y ya estoy pensando en disfrutar el Enero de mi ciudad, a pesar del extremo calor, con sus calle más vacías, horarios más tranquilos y mucha gente de vacaciones fuera de Rosario...

1. Tiempo de Adviento, 2. Pequeños Detalles, 3. Feliz Navidad, 4. Un Cafecito...

Y algunas más que no llegaron al grupo...
El árbol de la casa de mi hermano, con sus adornos ordenados por tamaño creciente desde arriba hacia abajo. El pesebre siempre presente...

Florencia preparando las tarjetitas para los regalos...

La mesa de Nochebuena esperando a los comensales...

Pequeños detalles en verde y rojo...

Y algunas cosas dulces para el final de la cena...

En Pinterest pueden encontrar algunas de mis favoritas del mes.
(Vayan a verlas, se ven geniales todas ellas.)

Mi 2011 en Imágenes

2011-12-27T12:02:00.000-08:00

1. Los Fuegos, en la Caravana de los Deseos de todos los Eneros en mi ciudad.
2. Contagiar la alegría. Mis vacaciones en la Patagonia. Este año además con mi hermana y su familia.
3. Superluna en Rosario, la luna más grande en muchos años y un atardecer apacible en el club.
4. 230 cruces fueron un doloroso recuerdo de los héroes de Malvinas.
5. Tangerine Cake... it tasted great!!, llega el frío y con él las ganas de cocinar.
6. Hello..., 23 de junio...y un año más. ;-)
7. El Paraná donde vivo, photoshopeando un poco mi río.
8. Preparada para el Viaje. La visita de Marcos y la partida junto a él de esta gordita rumbo a Italia para conocer a su dueña.
9. Remontando a Kitty y pintando el cielo en el Festival de Barriletes de septiembre.
10. Having a Rest. En primavera, las calles de Rosario teñidas de rosa con los lapachos en flor.
11. La Cumbrecita. Un viaje de fin de semana a Villa General Belgrano y La Cumbrecita, dos lugares con mucho encanto y gente hospitalaria.
12. Pileta Time, Diciembre con verano a full en Rosario.

Con sus alegrías y también sus problemas... el balance del 2011 ha sido positivo.
Espero lo mejor del 2012... que continuemos nuestros sueños y nuestras esperanzas.

DIY: Cartera bolso para cámara reflex

2011-12-20T12:56:00.000-08:00

Como son tiempos difíciles para andar por la calle con cámara fotográfica y los bolsos y/o mochilas para los equipos también son blanco perfecto para los "amigos de lo ajeno", la opción fue adaptar una cartera para uso fotográfico.

Me llevó un tiempo encontrar la cartera ideal, buscaba una con correas fuertes y cómodas con largo regulable para llevar en bandolera, el tamaño no debia ser demasiado grande pero tampoco muy pequeño, la abertura del cierre tenía que ser amplia para colocar o retirar la cámara con facilidad.

Le realicé una protección interior desmontable con velcro, para que la cámara estuviera más resguardada.

Como la cartera que utilicé tiene dos compartimientos individuales, no necesité hacer más divisiones, en uno coloqué la cámara y en el otro un lente más, los bolsillos propios de la cartera sirvieron para ubicar el control remoto, memorias auxiliares e incluso el cargador de bateria.

Además también quedó lugar en un bolsillo externo para el celular.

Ojo, que esta idea tiene otra dueña...yo solo la copié a mi manera.

Muchas Gracias a ella por compartirla!!!
Miren: Vanilla & Lace : DIY camera purse/bag

Merluza en Papillote

2011-12-17T10:38:00.000-08:00

Una receta saludable y light... y también sabrosa. Es fácil de preparar y tiene una linda presentación. Ideal para el verano, cuando lo que menos queremos es estar en la cocina.

Ingredientes (para 4 personas)

800 gramos de filet de Merluza (4 filetes).
2 puerros.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
1 zanahoria.
2 o 3 ramas de apio.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Queso light en hebras.
1 cuchrada de postre de curry en polvo ahumado.
1 cucharada de mostaza.
Pimienta negra.
Sal.
4 trozos de papel de aluminio.

Preparación

Salpimentamos y untamos los filetes de merluza con la mostaza y el curry ahumado.
Lavamos los puerros, los pimientos, la zanahoria y las hojas de apio y los cortamos en fina juliana juliana.
Colocamos cada filete de merluza en un papel de aluminio.
Repartimos las verduras sobre la merluza junto con una cucharada de aceite y las hebras de queso.
Cerramos los paquetes de papel de aluminio.
Cocinamos en el horno precalentado a 200º C durante 10 minutos, también puede hacerse en la hornalla, en una sartén grande con tapa con un poco de agua en la base.
Emplatamos con el mismo paquete de aluminio acompañando con arroz blanco, ensalada verde o papas hervidas.

Como siempre, yo la preparo sin sal y con mucha pimienta. Las verduras pueden variar, zapallitos, zuchinis, berenjenas también le van perfecto.

Gloria! - Obras Sinfónico Corales de Händel y Vivaldi

2011-12-15T06:19:00.000-08:00

El viernes 09 de diciembre en la Parroquia de San Cayetano, como broche final del año del X Aniversario, el Coral de Cámara de Rosario nos ofreció su Concierto Sinfónico Coral "Gloria!" con obras de Händel y Vivaldi

Programa:
1º Parte:

Georg F. Händel

* Gloria
* Chandos Anthem 10: "The Lord is my light" (*)

2º Parte

Antonio Vivaldi

* Concierto RV533 / 2 flautas, cuerdas y continuo
* Introduccion RV639a y Gloria RV588

Agustin Cartabia, asistente de dirección
Marita Novau, soprano
Angie Cámpora, mezzo
Emmanuel Faraldo, tenor

Orquesta Aniversario
Juan Stiza, concertino
Mariano Boglioli, clave
Juan Carlos Sáez, órgano
Antonio Ledesma, tiorba
Adriana Bonaudi, cello continuo

ELIO ALEJANDRO ALLEGRA, dirección general.

Y para disfrutar.... dos pequeñas partes del concierto, no se lo pierdan!!

Más fotos en Google+
y otro video en YouTube

La Vuelta al Mundo - Tema de Noviembre: { Dípticos }

2011-11-30T08:51:00.000-08:00

Adoro los dípticos...me parecen tan creativos!! Son una puerta abierta a la imaginación. Les dejo algunos de mis dípticos (también me gustan los trípticos y los collages...serán para un próximo post)

Una pareja encantadora, Cecilia y Kichi, su kimmidoll, antes de volver a Milan...

Dos pares de pies fresquitos en el césped verde y húmedo...Happy Feet!!!

Los imponentes coihues patagónicos y una explosión de cañas colihues en flor...

Los ochenta y dos años de mi papá...

Relatando historias cerca de la villa del Chocón, en la estepa patagónica.

Este mes La Vuelta al Mundo se llenó de dípticos, uno más lindo que otro...
En Pinterest pueden encontrar algunos de mis favoritos .
(No se olviden de pasar a mirarlos, en conjunto se ven magníficos todos ellos.)

+ dípticos (los míos) en Google+

Y mis trabajos para el grupo, en detalle en Flickr

Chutney de Tomates y Ciruelas

2011-11-28T05:10:00.000-08:00

Ingredientes

1 kg ciruelas , amarillas o rojas
1 kilo de tomates perita
1/2 kilo de cebollas
1/2 kilo de azúcar negra
600 ml vinagre de vino blanco
2 cucharaditas de semillas de mostaza
2 cucharaditas de granos pimienta negra
50 grs de raíz de jengibre
sal y pimienta a gusto

Preparación

Colocar todos los ingredientes en una cacerola y poner a fuego moderado.
Dejar la mezcla a fuego lento durante dos horas. Remover cada 10 minutos para que no se pegue. Si se empieza a pegar, añadir un poquito de agua. Se convertirá en una mermelada espesa y oscura.
Cuando se ha enfriado un poco (pero sigue estando caliente), se pone la mezcla en los tarros previamente esteralizados.
Dejar estacionar durante un par de meses.

Es ideal para acompañar carnes, embutidos y también quesos duros.
Yo lo preparo sin agregarle sal y es igualmente delicioso.

Jerry, la primera fábrica de autos ratón

2011-11-22T10:56:00.000-08:00

A mediados de los años 50, mi padre junto a 2 socios más fueron quienes comenzaron la fabricación y comercialización del Jerry, un miniauto o microcoupé.
El vehículo se fabricó en Rosario en unos galpones que tenía la empresa Deambrogi y Cia. Las 10 primeras unidades se armaron con un motor alemán Sachs, pero una importante evaluación del dólar hizo que tuvieran que buscar localmente otro motor, siendo el de la Siambretta el elegido.
Fue la primera fábrica automotriz de la zona.

Mi padre junto a uno de sus socios

Hoy ,un Jerry restaurado...

+ fotos de los Jerry en Google+

Alta Gracia, un viaje en el tiempo...

2011-11-18T05:53:00.000-08:00

El fin de semana nos hicimos una escapada al Valle de Calamuchita en la provincia de Córdoba, como en el viaje teníamos que pasar por la ciudad de Alta Gracia, decidimos parar allí para recorrer el Museo de la Estancia Jesuítica y Casa del Virrey Liniers.

En el siglo XVII Alta Gracia fue una gran estancia administrada por los jesuitas. Junto con otras como Caroya, Jesús María, Santa Catalina, La Candelaria y San Ignacio de los Ejercicios dotó de los recursos económicos necesarios para que funcionara el "Colegio Máximo", que luego sería la Universidad de Córdoba, una las primeras universidades americanas y la primera de Argentina.

El 2 de diciembre de 2000 la Estancia de Alta Gracia fue declarada junto a la "Manzana Jesuítica" y a las otras estancias jesuíticas de la provincia de Córdoba Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Si quieren hacer el tour por el lugar encuentran muchas más imágenes en Google+

Encuentro Coral de la UNR

2011-11-09T09:23:00.000-08:00

El Domingo 6 de Noviembre se realizó el Encuentro Coral Nº7, organizado por la Secretaría de Cultura de la Universidad Nacional de Rosario.
Un festival coral en la Iglesia Evangélica Alemana, con tres coros excelentes para disfrutar de la buena música.

Coral de Cámara de Rosario
Director: Elio Alejandro Allegra

Coro Comunal de Timbúes
Director y arreglos: Dante Caselli

Coro de Fisherton
Director: Ramón Rodriguez

Mejor que ver fotos...
escuchemos al Coral de Cámara de Rosario

Y también a las chicas del coro cantando una canción de cuna.

Maratón Canal 5 de Rosario

2011-11-06T19:04:00.000-08:00

Este domingo se realizó la maratón de Canal 5.
Fuimos a tomar algunas fotos de los corredores en el Túnel Arturo Illia. Fue una mañana bastante calurosa con el sol a pleno.

Todo preparado a la salida del túnel, en cualquier momento aparecen los primeros

Un rítmo excelente para los primeros corredores

Ya vamos creciendo en número, también aparecen las primeras chicas

El hombre araña también corrió. No sé como podía aguantar el calor con ese traje...

Y mientras algunos corren...
otros leen el diario del Domingo desayunando bajo las sombrillas del bar.
En fin, hay lugar para todos los gustos...

más fotos en Google+

La Vuelta al Mundo - Tema de Octubre: { Bicicletas }

2011-10-31T21:15:00.000-07:00

Para el mes de octubre Jackie nos propuso ir a la caza de Bicicletas. Son lindas, muy fotogénicas, envidio las de Europa. Después de buscar para las fotos, descubrí que en mi ciudad la gente no anda en bicicletas como allá, creo que el tema de la inseguridad hace que nos cuidemos de los robos y asaltos.
Las imágenes de las bicis de montaña son del archivo de mis vacaciones del último verano en la Patagonia, el resto fueron mis intentos en Rosario. En fín, mi mes de bicicletas no fue lo que yo esperaba pero, además de descubrir a unos fotógrafos geniales que no conocía, me sirvió de aprendizaje en el tema...

1. Mountain Bike, 2. Entrelíneas, 3. Downhill, 4. La Bici Azul

5. Bicis, rollers y caminantes, 6. Alquiler de Bicicletas, 7. El Angel de la Bicicleta, 8. El Churrero

También tengo algunas bicis que no entraron al grupo, pero que me gustaría compartir con uds.

En el Cerro Catedral algunos suben en aerosilla...

Pero los más valientes lo hacen con la bicicleta al hombro y a pie!!. Qué estado tan envidiable!!!

El final del recorrido en el Open Shimano Mountain Bike Cerro Catedral

Un detalle de las mountain bikes durante la competencia del Open Shimano

Durante un encuentro de fotoclubes en mi ciudad encontré esta encantadora postal de puente Rosario-Victoria

Apenas pasado el mediodía, sol al pleno, en Tilcara en la provincia de Jujuy, bien al NO de la Argentina,
Las calles polvorientas y vacias...la bici parece acompañar la siesta de su dueño.

Y algunas de mis favoritas en Pinterest.
(No dejen de pasar a mirarlas, en conjunto se ven muy bonitas todas.)

Carrot Cake

2011-10-29T15:47:00.000-07:00

Ya hacía algún tiempo que quería probar esta torta, un clásico de la reposteria.
Busqué una receta que me pareció buena y aquí la tienen:

Ingredientes

● 1 1/2 taza de harina leudante
● 1 taza de azúcar rubia (como yo no tenía, mezclé azúcar común con una cucharada de azúcar negra)
● 2 zanahorias medianas ralladas
● 1/2 tazas de nueces picadas
● 3/4 taza de aceite
● 3 huevos
● canela a gusto (para mí, bastante canela)

Preparación:

Unir todos los ingredientes con cuchara de madera (o más fácil, en procesadora), cuando estén bien unidos verter la mezcla en molde savarin previamente enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado.
Después me cuentan cómo les quedó, se van a chupar los dedos.

autora de la receta: Fiorella

Tarta de Atún

2011-10-22T09:32:00.000-07:00

Esta fresca y saludable tarta es una variación de la típica ensalada de arroz con atún.

Ingredientes

1 masa para tarta
1 lata de atún
3 tazas de arroz hervido
1 cda. de mostaza
3 cdas. de queso blanco light
1 cda. de mayonesa light
1 cda. de aceite
vinagre o aceto bálsamico a gusto (Yo prefiero el aceto)
pimienta y sal a gusto (Yo no le agrego sal porque el atún y la mayonesa ya tienen)
rodajas de tomate, huevo duro y lechuga para decorar.

Preparación

Hornear la masa de tarta hasta que este dorada.
Mezclar el arroz y el atún con todos los condimentos, mayonesa, queso blanco, mostaza, aceite y vinagre. Salpimentar a gusto.
Colocar sobre la masa ya fria. Decorar con rodajas de tomate, huevo duro y lechuga.
Se puede desplegar nuestra creatividad en la decoración, yo también he utilizado rodajas de zanahorias y remolachas hervidas, aceitunas, perejil picado...bueno, lo que se te ocurra con mucho color.
Es más que fácil y nos salimos de las aburridas ensaladas de siempre...

Una variante es hacerlas individuales usando masa para empanadas. Estas mini son muy fotogénicas.

Parque de las Colectividades

2011-10-17T20:21:00.000-07:00

El Parque de las Colectividades forma parte de la reconversión que se llevó a cabo, hace ya varios años, a través de la apertura de la Avenida de la Costa. Quedó encadenado sin solución de continuidad al parque Sunchales, con la demolición de los silos de la ex Unidad IV.

El domingo pasado se inauguraron las obras de remodelación del predio, que incluyeron la extensión de los senderos públicos sobre la barranca del río, la construcción de nuevas veredas en distintos sectores del paseo, la construcción de ciclovias y bicicleteros y la instalación de nuevo mobiliario, con cestos de acero inoxidable, bancos y pretiles de hormigón, una nueva cartelería y señalética, a la par de columnas de iluminación y sus correspondientes tableros.

Se ejecutó también un sector con circuito aeróbico para prácticas deportivas denominado “plaza de la Salud”.

Se procedió además a la reparquización, reforestación y provisión de sistema de riego del predio, con la plantación de 97 árboles nuevos de distintas especies y siembra de césped.

“Para el vecino representa cuatro hectáreas más de espacio público, que demandaron mucha inversión. La obra fue compleja debido a que había instalaciones ferroviarias antiguas bajo tierra”, dijo el intendente Lifschitz.

El proyecto se enmarca en el régimen de “concesión de obra pública para la construcción y explotación comercial de bar-restaurante en el parque de las Colectividades”.
El proyecto ejecutivo fue desarrollado por el Estudio Bechis Arquitectos.

Es un lugar al que concurro habitualmente. Voy todos los domingos y a veces, si el tiempo me lo permite, también durante la semana a caminar por la costa desde el Parque España hasta las torres de Puerto Norte.

De las obras inaguradas este fin de semana en el parque, las columnas de iluminación me llamaron la atención, con un diseño agradable y elegante que recuerda algo a la Guerra de los Mundos...

más fotos en Google+

Tiempo de Frutillas

2011-10-09T10:44:00.000-07:00

Un smoothie es un batido de fruta, de consistencia algo densa. Se diferencia principalmente del resto de productos del mismo sector por su cremosidad. Se le suele añadir leche o bien yogur natural.

El auténtico smoothie se elabora a base de una mezcla de frutas frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirla. Tradicionalmente, en Estados Unidos, el smoothie se consumía mezclado con hielo picado, por lo que era parecido a un granizado natural, pero más cremoso, de ahí su nombre.

El concepto nació en California en los años 1960 junto a un boom de gente que sentía la necesidad del cuidado personal y los gimnasios, las bebidas energéticas y bajas en calorías y grasas. Productos que tuvieron gran auge durante esta época fueron todas las bebidas ‘light’, naturales y orgánicas.
Los smoothies fueron una alternativa energética y vitamínica a las bebidas artificiales o los refrescos.

En estos días las frutillas, además de baratas están espectaculares, nada mejor entonces que preparar un smoothie con una buena cantidad de ellas, unas bananas, azúcar y hielo picado.

y el smoothie original de donde tomamos la idea con Flor

Bibliografía sobre los smoothies
Brown, Ellen (2005), The Complete Idiot's Guide to Smoothies, ISBN 1-59257-318-5.
Brian Wansink, Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think, Bantam Books, 2007, ISBN 0-553-38448-1

El Show de los Lapachos - Octubre en Rosario

2011-10-02T14:23:00.000-07:00

Según el Censo de Arbolado en Alineación del año 2005 -ya tiene unos cuantos años pero es la última info que tengo- de la Municipalidad de Rosario, hay 1011 lapachos en el Distrito Centro, 473 en el Norte, 60 en el Noroeste y 229 en el Oeste, no habiendo ninguno en los Distritos Sur y Suroeste.

No están comprendidos en el Censo los ejemplares que se encuentran en plazas y parques como tampoco los amarillos, que en menor proporción también hay en veredas, y los bastante raros blancos.

Comienzan a florecer a finales de agosto antes que aparezcan las hojas y realmente son, por algunos días, un show de color en la ciudad.

Nos quedan pocos días de sus flores...
Aprovechemos para tomarles algunas fotos.

y muchas + fotos en Google+

La Vuelta al Mundo - Tema de Septiembre: { GENTE DE ESPALDAS }

2011-09-30T14:30:00.000-07:00

Mi resumen de las espaldas del mes de septiembre para el grupo de Jackie

1. Parque Independencia, 2. She, 3. Alto Vuelo, 4. En pose, 5. Remontando a Kitty, 6. El Pasaje Escalada, 7. Sentados frente al mar ♪♫, 8. Explosion, 9. Dos, 10. Rojos Rulos Rosarinos (Rosarigasinos), 11. La Llegada, 12. The View

Con algunas más que no aparecieron en el grupo.

Cecilia, de visita en casa, en un reencuentro con su guitarra...

Siempre tan creativa, una idea de Flor en el Cementerio de La Recoleta.

Una robada, colocando una original bandera argentina en el Festival de Barriletes.
Me encantó la boina con los pins.

Y finalmente una de las de siempre, mis preferidas...
con esos azules patágonicos tan encantadores...

Con Música Coral

2011-09-23T07:05:00.000-07:00

El Lunes pasado estuvimos en el Teatro El Círculo. Fuimos al Concierto de Estreno de las Obras ganadoras del Concurso Nacional de Arreglos Corales organizado por la Universidad Nacional de Rosario.
Seis coros invitados cantaron tres obras cada uno, entre las cuales estaba una de las premiadas.

Uno de los requisitos del concurso fue que las obras debian ser en castellano. Entre ellas hubo zamba, habanera, tango y milongas.

Se entregaron los premios a los ganadores y obsequios a los coros participantes. Fue una velada muy agradable, con emotivos aplausos.

Aproveché para tomar algunas fotos del teatro y de los coros.
Y también unos videos de las obras cantadas por el Coral de Cámara de Rosario, el coro donde canta Flor.

Baldosa Floja, una milonga con música y letra de Sassone/Bocazzi y Gilardoni
con el arreglo para coro ganador del Segundo Premio de Rolando Budini.

+videos del concierto
Balada para un Loco
La Tarde

y muchas +fotos del concierto en Google+

Galletitas de Avena con Chips de Chocolate

2011-09-15T12:18:00.000-07:00

Recién horneadas...
crujientes y deliciosas para la merienda de media tarde.

Ingredientes

80 grs. de manteca
100 grs. de azúcar
1/2 cdita. de sal
200 grs. de avena gruesa
100 grs. de harina común
1 cdita. escencia de vainilla
2 huevos
1 cda. de polvo de hornear

Preparación

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir la vainilla, luego los huevos de a uno. Incorporar la avena mezclada con la harina y el polvo de hornear, mezclar bien hasta obtener una pasta firme. Tomar por cucharaditas y acomodarlas en una placa ligeramente enmantecada y enharinada. Llevar a horno de temperatura moderada alrededor de 15 minutos para obtener galletas bien secas pero no tostadas. Retirar, dejar enfriar y guardar en un frasco con abundante azúcar impalpable, a la que se habrá agregado unas ramitas de canela para aromatizar.

Un Secretito: A la receta base, le agregué un buen puñado de chips de chocolate.

Eso sí, no las pude guardar en el frasco, acompañamos unos mates con ellas en el parque Scalabrini Ortiz disfrutando del Festival de Barriletes Pintemos en Cielo y obviamente... no quedó ninguna.

Una segunda versión más chocolatosa, la misma receta con agregado de una cucharada de cacao amargo.
Y azúcar impalpable o glass por arriba.

Pintando el Cielo

2011-09-13T05:10:00.000-07:00

Todos los años, en el mes de septiembre, se realiza en Rosario el Festival de Barrilletes "Pintemos el Cielo de Rosario". Un evento que reune a las familias para disfrutar de dos días de magia en el cielo.

El cielo claro de la tarde soleada del sábado se pinta con esta guerra de rokkakus. La rokkaku es la más conocida de las cometas de combate japonesas. Como es muy sencilla de construir y vuela realmente bien, ha sido copiada y adaptada infinidad de veces.

La agrupación BATOCO, BArriletes a TOda COsta, despliega su barrillete gigantesco...

Una enorme Kitty intenta tomar altura para saludar a los chicos desde el cielo...

En definitiva... Todo un mundo de criaturas y formas muy colorido que maravillan a chicos y grandes...

+ fotos del festival del 2011 en Google+

más fotos del festival del 2010 en Google+
el sábado...
el domingo...

Moda Vehicular... Las calcos "Familia Feliz"

2011-09-04T19:04:00.000-07:00

Hace un tiempo que empecé a ver unas calcos en la parte trasera de los coches que me llamaron la atención, con Flor decidimos investigar el asunto, hacer algunas estadisticas para poder llegar a conclusiones sobre el tema.
Comencé a recopilar imágenes de las calcos, sin buscarlas directamente, solo los coches que podía llegar a encontrar en camino o al regreso del trabajo o por el parque los fines de semana. En realidad he visto muchas, muchísimas más que las que documentan este POST.

Esta es una familia católica ya que acompaña al grupo una Virgen y un rosario...

Y más familias tipo...las de cuatro integrantes...

Una familia muy moderna o algo extraña... el padre con la niña y la mascota por un lado...
y la madre saltando muy alegre por el otro!

También vi unas cuantas amorosas "Parejitas Felices"...

Una soltera con perro y gato

Hasta un simpático camión...
Camionero con mujer, cuatro chancletas...perro y gato!!!

Hay calcos muy específicos... el padre parece buen asador, la madre de compras con las bolsas del mercado, los chicos con patineta o pelota, las nenas con muñecas o globos y ... hasta un pececito en la pecera.

El del Bora merece comentarse, estacioné detrás de él y como tenía que esperar en el coche por unos trámites, le tomé la foto. En seguida salió de una casa un hombre con un bebe y lo colocó en su sillita dentro el vehículo, volvio a entrar y salió con otro bebe IGUAL al anterior (resultaron ser gemelos). Para finalmente aparecer la madre con el que faltaba, un mocosito de unos 8 o 9 años. Subieron todos al coche y se fueron. La calcomanía no había fallado...un "calco" de la realidad.

Hay familias de pocos integrantes...

y también más numerosas...

Estos sí que tienen una gran familia...ANIMAL...jeje! Cuatro perros y un gato? a quien se le ocurre?!!

Me pregunto como harán en caso de separación o divorcio, bueno, parece fácil... bastará solamente con despegar la calco correspondiente, no les parece?
Otra conclusión a la que llegamos fue la cantidad de perros y gatos que tiene la gente, o por lo menos la gente que usa estas calcomanías. Hay abundancia de mascostas en ellas.
Me faltaron las parejas del mismo sexo y los hombres solteros, separados o viudos. O tal vez todos ellos no entren dentro del rubro de los usuarios de estas calcos.

En definitiva me parece una moda graciosa, simpática pero bastante tonta.

La Vuelta al Mundo Tema de Agosto: { DIARIO DE VIAJE }

2011-08-31T03:03:00.000-07:00

Mis Veranos en la Patagonia

Casi todos los Eneros paso mis vacaciones en Villa Catedral, una pequeña villa en la base del Cerro Catedral que funciona a full en la temporada invernal de esquí.

Durante el verano esas pistas de esquí se cubren de infinitas flores silvestres. Muchas viviendas, hoteles y locales de venta y alquiler de equipos para esquiar permanecen cerrados. La actividad en el lugar se reduce a caminatas por las laderas del cerro, fourtrax, bicicletas y algún campeonato de mountain bike.

Es realmente una comunión con la naturaleza y una recarga de pilas para poder continuar el resto del año con los habituales problemas de la vida diaria.

Jackie propuso este mes en La Vuelta al Mundo un Diario de Viaje. El mio relatará la historia de mis veranos en la Patagonia, espero que estos paisajes les resulten tan atractivos y maravillosos como a mí.

1. El Azul Turquesa del Limay, 2. La Primera, 3. Caminando por la Base del Cerro, 4. El Muelle del Paraíso

Para comenzar el Diario de Viaje nada mejor que estos caminos infinitos que me llevan al sur, a esa Patagonia tan querida...
La bajada de Alicurá, esos 10 Km hasta llegar al Puente del Viento sobre el río Collón Curá, es un viaje increible!! Adoro esa parte del mundo....

De repente, luego de atravesar una loma y una curva del camino y después de recorrer algo más de 400 Km desde la ciudad de Neuquén y 1600 Km desde mi ciudad de Rosario, aparece la primera imagen que nos regala el gran lago Nahuel Huapi. Al fondo al pie de las montañas azules se divisa la ciudad de Bariloche.
Ante tanta belleza visual...Cómo no enamorarse para siempre de estos parajes!!!

Con su centro de esquí el Cerro Catedral es la estrella indiscutida del invierno en Bariloche, durante el verano las actividades deportivas de montaña, trekking, escalada en roca, mountain bike y fourtrax lo convierten en un lugar para disfrutar del sol y la vida al aire libre...

El viento es casi una constante en Bariloche.
Son raros, poco frecuentes los días en los que los lagos se convierten en espejos.
Sentarse al sol en el muelle de madera en una mañana de febrero, tan calma, cálida y azul fue un regalo para disfrutar...

1. No solo de paisajes..., 2. La Jardinera, 3. Dentro del Bosque, 4. El Gutierrez

Recorriendo el Circuito Chico hay un punto donde todos los turistas se detienen para admirar el paisaje y tomar fotografías. En ese sitio el centro de la mirada está en el eje formado por el lago Moreno, el hotel Llao Llao, Puerto Pañuelo, el gran lago Nahuel Huapi y la isla Victoria.
Ante la gran afluencia de gente al lugar, los vendedores de productos regionales aprovechan para ofrecer sus quesos, salames y ahumados de cordero y jabalí.

Con alrededor de 120.000 habitantes San Carlos de Bariloche es la ciudad más poblada de los Andes Patagónicos. Su principal actividad económica es el turismo nacional e internacional.
El nombre de la ciudad es una mezcla del paso cordillerano hallado por un jesuita al sur del cerro Tronador, Vuriloche, y del nombre del comerciante alemán que construyó la primera casa en 1895, Don Carlos Wiederhold, que por error trascendió como San Carlos.
Por una equivocación de imprenta de fines del siglo XIX se cambió el vocablo indígena por "Bariloche”.

Las caminatas por el bosque de la Península Llao-Llao son uno de mis paseos preferidos.
Ingresar al bosque es ingresar a una comunidad llena de vida...
Guardar silencio es importante para escuchar los sonidos del bosque: los pájaros carpinteros, chucaos y bandurrias, el crujir de los inmensos coihues movidos por el viento o nuestros propios pasos sobre el colchón de hojas caídas. De a ratos se avanza por una especie de túnel que forma la caña colihue y siempre escuchando los pájaros cantar lejos o moverse entre las ramas ahí nomás, al borde del sendero.
El aire es fresco y húmedo, el bosque tiene aromas suaves que parecen envolverlo todo y avivan pensamientos que en muchas personas definen un futuro distinto para sus vidas.

El Lago Gutierrez es uno de los lagos más lindos de la Patagonia,
yo prefiero llamarlo el Ojo de Dios como lo llamaban los tehuelches, los primitivos habitantes de la zona.
Su nombre original tiene más poesía y encanto...no les parece?

1. Un Paseo por Colonia Suiza, 2. Desayuno en la Villa, 3. Una Cerca con Flores Patagónicas, 4. Una Acuarela Patagónica

En el medio del bosque patagónico al pie del imponente Cerro López y muy cercana al Lago Moreno, Colonia Suiza es una mínuscula localidad con menos de 100 habitantes.
A fines del siglo XIX los Goye, oriundos del cantón Valais de Suiza, llegaron al lugar y decidieron radicarse allí ya que esas tierras “eran muy similares a Suiza”.
En la actualidad la gastronomía es la que mayor cantidad de visitantes convoca cada fin de semana.
Los días domingos tiene lugar el tradicional "curanto" y también hay asado, empanadas y una exquisita repostería casera.
Colonia Suiza es un lugar al que siempre voy. Me encanta recorrerla, está llena de pequeños rincones ideales para la fotografía.

Durante el verano, las mañanas en la Villa Catedral son casi siempre frías.
Este año fue una temporada cálida y sin viento, aprovechamos para desayunar en el balcón disfrutando del aire fresco mañanero y de la maravillosa vista al Cerro Catedral.

La Villa Catedral es una villa invernal que vive de la temporada alta del centro de esquí del cerro. Durante los meses de verano tiene una actividad reducida, muchas de las viviendas permanecen cerradas, aunque en estos últimos tiempos se han incrementado las cabañas para alquiler para la temporada veraniega.
En enero las retamas, los lupinos y las margaritas silvestres crecen libres a la vera de las calles de la Villa. Un espectáculo que la naturaleza nos regala a los visitantes del verano.

La paleta de azul de los lagos, ríos y arroyos es la más amplia que he conocido. En el lago Nahuel Huapi me encontré con una acuarela patagónica en azules pintada por la naturaleza.

1. El Hotel Llao-Llao desde Puerto Pañuelo, 2. Una Belleza Serena y Azul, 3. Pinot Noir, 4. En la Playa

La vista del Hotel Llao-Llao, sin lugar a dudas, es uno de los sitios, dentro del recorrido del Circuito Chico, más fotografiado. La imagen esta tomada desde el muelle de Puerto Pañuelo, principal punto de partida de las excursiones lacustres a Puerto Blest e isla Victoria, al fondo se observa la imponente arquitectura del hotel, emblemático edificio del arquitecto Alejandro Bustillo.
En 1936 se derribaron más de cinco mil árboles autóctonos para su construcción, generando un fuerte impacto ambiental dentro de la zona.
El antiguo edificio, de 1938, se incendió al poco tiempo de su apertura, y luego fue reconstruido. Con las maderas que se salvaron del fuego, se construyó el muelle de Puerto Pañuelo.

Si me dieran a elegir, lo que más me gusta de la Patagonia son sus paisajes...
sus lagos, sus montañas, sus bosques,sus azules infinitos...tan patagónicos ellos.

Ya en viaje de regreso, en San Patricio del Chañar, una pequeña localidad cercana a la ciudad de Neuquén visité la bodega de la Familia Schroeder, una familia argentina, con orígenes europeos y raíces profundamente patagónicas que elabora vinos capaces de trasmitir el espíritu recóndito de la Patagonia y su misterioso encanto.
Para los viñedos de la Patagonia, la mejor virtud de la zona es el viento fuerte, ya que produce sequedad en el ambiente evitando la aparición de enfermedades, y esto se traduce en la posibilidad de la elaboración de vinos orgánicos, sin adición de agroquímicos.
La marcada amplitud térmica entre el día y la noche, da como resultado uvas con excelentes niveles de color, acidez, aroma y alta calidad enológica, ideales para producir vinos con profunda vocación de calidad e innovación, con colores intensos, aromas complejos, con recuerdo a frutos y especias.
Variedades como el Pinot Noir y el Merlot logran un equilibrio entre el azúcar y la acidez que recuerda a los vinos europeos.

Mi infatigable compañera de viaje también descansa en la playa pedregosa del Moreno.
Acompañada de unos mates, un libro y buena música, voy guardando en la memoria, en la mía..., los paisajes, los colores, el aire y el sol.

Todo tiene su final, el fin de las vacaciones siempre deja un gustito amargo. Volver a la rutina diaria, al ruido ciudadano, a los horarios. Pero me llevo montonazos de fotos y lo que es más importante, una recarga de energía para el año y la esperanza del regreso en el próximo verano. Bye bye Patagonia...!!

Ojalá hayan disfrutado este pequeño recorrido por uno de mis lugares preferidos...
Y espero que los que no lo conozcan puedan ir alguna vez, les aseguro que no lo olvidarán jamás...

Si quieren ver más fotos de la Patagonia, un click aquí.

Clásicos Scones con Pasas de Uva

2011-08-27T15:17:00.000-07:00

De un viejo recetario ROYAL de polvo de hornear...

Ingredientes

240 grs. de harina
3 cditas. al ras de polvo de hornear ROYAL
60 grs. de azúcar
1/2 cdita. de sal
100 grs. de manteca fria
1 huevo , 1 yema
3 cdas. de leche
1 yema extra o leche para pintar los scones

Preparación

Se tamizan juntos la harina, azúcar, sal y polvo de hornear, luego se agrega la manteca fria deshaciendola con ayuda de un tenedor hasta lograr un granulado grueso.
Hacemos en hueco el centro, colocamos el huevo y la yema previamente batidos con las cdas. de leche.
Unimos la preparación practicamente SIN AMASAR es muy importante este paso para lograr la textura ideal de los scones.
Estiramos la masa aplastando con el palo de amasar o con las manos dejandola de 2 cm. de espesor y cortamos los scones con un cortapastas redondo de unos 4 cm. de diametro aprox.
Colocamos los scones separados entre si sobre una placa ligeramente enmantecada, los pintamos con yema o leche y cocinamos en horno precalentado caliente por unos 12 minutos aproximadamente.

Un Secretito: como no tenía polvo de hornear, usé harina leudante.
Además le agregué un puñado de pasas de uva.

Lo mejor es servirlos tibios con un cafecito, un té o mate. Nunca fallan!!

Azul Patagonia

2011-08-24T05:55:00.000-07:00

Los azules de la Patagonia siempre me acompañan. Cuatro imágenes de momentos para recordar...

Un minúsculo muelle de madera en el lago Traful, durante el viaje que hicimos con Cecilia en abril del 2008 antes de que partiera rumbo a Italia.

Una tarde de abril del 2008, el Brazo Última Esperanza del Nahuel Huapi desde un mirador, muy cerquita del río Correntoso.

El Limay endicado en el alucinante tramo de la ruta a Bariloche, la zona de la bajada de Alicurá, siempre tomo fotos en esa zona, me parece maravillosa...

En enero del 2010, el Nahuel Huapi mientras esperábamos en Puerto Pañuelo para embarcar rumbo a Puerto Blest casi en el límite con Chile.

Chocotorta Step by Step

2011-08-14T09:42:00.000-07:00

Es super simple, rápida, rica y FÁCIL!!!

Ingredientes

2 paquetes de galletitas de chocolate Chocolinas
200 grs. de crema de leche
250 grs. de dulce de leche
1 taza de café fuerte
1 medida de ron, whisky, coñac...o lo que se te ocurra.

A veces, además de cocinar nos divertimos un poco. Hicimos este Stop Motion del paso a paso en equipo. La idea es de Flor, la repostera en esta ocación, y la ejecución y el armado del video es mía. Es el primero que hacemos, ya iremos perfeccionando la técnica...

La Repostera y su obra....

Windsor Apple Pie

2011-08-04T04:41:00.000-07:00

Ingredientes:

Masa:
Harina común 300 grs.
Manteca 150 grs.
Agua helada 1 taza
Sal 1 pizca

Relleno:
Manzanas 600 grs.
Pasa de uva 100 grs.
Azúcar 100 grs.
Canela a gusto

Preparación:

Mezclar la manteca con la harina, agregar la sal y unir de a poco con el agua.
Dividir la masa en dos. Estirar la masa (aprox. 1,5 mm), forrar una tartera, colocar las manzanas junto con el azúcar, la canela y las pasas. Tapar con el resto de la masa. Llevar a horno a 180ºC hasta que esté suavemente dorada. Espolvorear con azúcar impalpable, servir apenas tibio con una porción de crema de leche batida.

Receta: Nilda de Siemienczuk

La Vuelta al Mundo Tema de Julio: {BÚSQUEDA DEL TESORO}

2011-07-31T18:18:00.000-07:00

1. El Campanario, 2. Bv. Nicasio Oroño, 3. El Paraná donde vivo, 4. In Love, 5. Detalles, 6. SushiClub, 7. Oro viejo, 8. Suenen las Trompetas...Un Hidrante, 9. La Titiritera , 10. Fuera de Hora, 11. No será una Vespa pero me encanta

Los tesoros:

un campanario
señales con nombres de calles
un puente
un beso
una puerta de color
la fachada de una tienda
una verja
un hidrante
una muchacha desconocida (robado)
un buzon de correo
letras en el suelo
una vespa.

Arduo trabajo para este mes, solo me faltó un tesoro por encontrar, las letras en el suelo, que fueron más difíciles de lo que imaginaba.

Pero estoy satisfecha con el resultado final, el beso fue un hallazgo inesperado y el hidrante apareció el último día cuando ya no pensaba encontrarlo.
Con la puerta y el buzón pude mostrar el Palacio Fuentes, un edificio muy bello y emblemático de mi ciudad donde viví desde los 15 años hasta que me casé.
La verja, el bar de Sushi y la señal de calle son del Boulevard Oroño, uno de los paseos mas lindos de Rosario que termina en la feria donde encontré a la muchacha con esas marionetas encantadoras...
El Puente Rosario-Victoria es un sueño de la ciudad concretado hace pocos años y que traformó el paisaje de las islas del Paraná.
Con la Vespa hice una pequeña trampita, como NO existen las Vespas en Rosario, busqué una moto retro tan divina que me pareció genial compartirla en el grupo.

En resumen, fue una agradable y provechosa búsqueda de tesoros.

Mucho mejor si las ves así

Torta Helada de Mousse de Chocolate

2011-07-30T13:02:00.000-07:00

Risotto de Espinacas

2011-07-19T18:59:00.000-07:00

Una receta sencilla ideal para los días helados como el de hoy....

Ingredientes (para 4 personas)

200 gr. de arroz tipo Carnaroli,
1/2 cebolla picada,
1/2 puerro picado,
1/2 litro de caldo de verduras,
1/4 taza de vino blanco,
1 atado de espinacas,
1 o 2 ramitas de apio,
1 tomate perita pelado, sin semillas y cortado en daditos,
1 cucharada de curry,
1 cucharada de manteca,
1 cucharada de aceite de oliva,
1 cucharada de queso rallado
sal y pimienta a gusto.

Preparación

Dorar la cebolla y el puerro en el aceite de oliva, añadir el arroz y agregar el vino, cuando se haya evaporado el vino agregar una taza de caldo, el curry y salpimentar al gusto, añadir las ramitas de apio, las espinacas crudas cortadas finitas y el tomate en daditos. Continuar la cocción por 20 minutos, sin dejar de remover, añadiendo de a poco el resto de caldo a medida que se vaya secando. Cuando el arroz este cocido pero aun con liquido agregar la manteca y el queso rallado. Apagar el fuego, tapar la cacerola y dejar reposar 3 minutos antes de servir.

Chipacitos!!!!

2011-07-16T14:31:00.000-07:00

Están hechos a base de almidón de mandioca y varias clases de queso, y son típicos de nuestra cocina litoraleña. Una fórmula ideal para buscadores de productos "sin TACC", pues no contienen nada de glúten y, además, son un bocado ideal para acompañar con un buen vino mientras esperás el asado o a la hora del mate.

Ingredientes

Almidón de mandioca: 500 grs.
Queso Sardo estacionado: 75 grs.
Queso Pategrás: 200 grs.
Huevos: 2
Manteca: 100 grs.
Jugo de naranjas exprimido: 3 cdas.
Leche: c/n.
Sal: 1 cdta.

Cocción

Mezclar el almidón de mandioca con la sal y la manteca derretida, agregar el queso sardo rallado, el pategrás en daditos y el resto de los ingredientes. Amasar y hacer bolitas no muy grandes. Colocar las bolitas de chipá en horno a 200ºC durante 15 a 20 minutos hasta que empiecen a tomar color dorado.

Es un alimento apto para celíacos (libre de glúten)

http://www.chipa-maschwitz.com.ar/

Dos Delicias Dulces

2011-07-11T19:33:00.000-07:00

La Primera:
Bizcochuelo de vainilla relleno con crema pastelera al chocolate, con cubierta de chocolate y arándanos

El paso a paso del armado...

La Segunda:
Bizcochuelo de chocolate con mermelada de frambuesas y crema chantilly, con cubierta de mousse de chocolate.

La mise en place....todo listo para el armado.

Las Rejas del Boulevard

2011-07-07T20:05:00.000-07:00

Adornado de palmeras y plátanos el Boulevard Oroño es una importante arteria rosarina donde se instalaron las mansiones de las más prestigiosas familias de la ciudad, hoy ocupadas por entidades públicas y casas educacionales.
Muchas de ellas aun conservan sus rejas de hierro en los frentes.
Caminar por el Boulevard desde mi casa hasta el río Paraná es uno de mis paseos favoritos

No pude resistirme a esta reja art-decó en el frente del edificio de la Empresa Provincial de la Energía, se alcanza a ver en el fondo el logo de la antigua Agua y Energía Eléctrica

O los remates en punta de esta otra tan señorial y elegante con su casona detrás

El rosetón de una reja perdida entre los bokeh de mi lente para finalizar el paseo de hoy.

La Vuelta al Mundo - Tema de Junio: TEXTOS {en el mes del TERCER Aniversario}

2011-06-30T19:56:00.000-07:00

En el mes del aniversario Jackie nos propuso añadir textos a las imágenes. Nunca antes lo habia hecho y resultó ser un tema muy motivador.
Fue una linda experiencia... Dos variables para combinar, imagen + textos. Estoy conforme con el resultado.

1. Confianza | Trust, 2. There are places..., 3. La Torre del Reloj, 4. Chocolates!!, 5. Azules de Regalo, 6. Un Clásico, 7. Danzando para tu Sombra, 8. Hello..., 9. Mermelada

Mi barrio

2011-06-26T14:49:00.000-07:00

Rosario, mi ciudad esta dividida en seis distritos, con nombres de acuerdo a su ubicación, aunque el Distrito Centro, donde está la mayor concentración edilicia y la parte antigua de la ciudad es el que se encuentra más al este.
Nací en Rosario y he vivido toda mi vida en el Distrito Centro.

Soy, en definitiva, una chica del Centro....

En otoño la ciudad se pone más linda...

Pero también disfruto los días de sol invernales...

La heladería de la esquina con poca gente durante el invierno...

Chocolates!!

2011-06-25T11:25:00.000-07:00

El Cacao, tributo humano a la divinidad.
Símbolo de la sangre del sacrificio, el chocolate era la bebida, el alimentos de los dioses.

Como reconocer un buen chocolate

Las claves para reconocer un buen chocolate están relacionadas con los sentidos y con las sensaciones:

Vista: La tonalidad, puede abarcar casi toda la gama de marrones e incluso algunas notas rojizas. El brillo denota una perfecta elaboración y una correcta conservación.

Olfato: El chocolate emana aromas que destacan los distintos cacaos utilizados en su producción.

Tacto: Un buen chocolate debe tener una textura suave y cremosa.

Gusto: Al saborear el chocolate, es posible identificar los sabores primarios propios del cacao: dulzor, acidéz y amargor.

www.fenoglio.com/

Torta de Coco

2011-06-18T16:09:00.000-07:00

Ingredientes:

3 huevos
250 grs. de azúcar
125 grs. de coco
1 taza de agua
1 cucharada de manteca
1 cucharada de fécula de maiz
1 cucharadita de vainilla

Preparación:

Cocinar agua y azúcar durante 10 minutos. Apagar el fuego y agregar el coco y la manteca, las yemas batidas con la fécula y finalmente las claras batidas a nieve.
Colocar en un molde acaramelado, cocinar a Baño María a horno medio aproximadamente media hora.
Desmoldar en caliente.

Les recomiendo que la prueben es realmente deliciosa!!

Cecilia me envió este paso a paso excelente!!! Grazie mille Ceci!!!

Una Taza de Boysenberries

2011-06-17T11:02:00.000-07:00

Uno de los placeres de las vacaciones en el sur patagónico son los frutos rojos, cerezas, grosellas, frambuesas o...
una taza llena de frescas y deliciosas boysenberries o moras negras!!!

Una receta dulce para hacer en el verano y disfrutar durante el resto del año.
La receta no es mía, es de la ecónoma por excelencia de la ciudad de Rosario,
la Sra. Nilda de Siemienczuk.

El 14 de Abril de 2011 el Concejo Municipal de Rosario declaró “ecónoma distinguida” a la señora Nilda de Siemienczuk, que acarrea una trayectoria de 43 años ininterrumpidos compartiendo sus recetas de cocina a través de libros y diferentes programas de radio y televisión.

En 1972, la distinguida publicó la primera edición de su libro “Cocinando con la señora de Siemienczuk”, cuyos 3.000 ejemplares se agotaron en 3 días, y al presente lleva 15 ediciones; en 1977, tras su primer viaje a Europa publica “Cocina Internacional” y en 1980 “Cocina para freezer”. Sus obras llevan más de 100.000 ventas.

Actualmente, con casi 80 años, Nilda continúa deleitando a los rosarinos con los micros que lleva a cabo en LT8 (AM 830) en la ciudad de Rosario.

Sobremesa con Nilda Siemienczuk from Sobremesa on Vimeo.

La Rolleiflex

2011-06-05T20:22:00.000-07:00

Esta es la Rollei de mi papá...
Gracias a él descubrí el mundo a través de una cámara de fotos...

Y como muestra de su calidad...
Dos imágenes de mi papá.

Una diapositiva de mi hermano con mi madre.
No estoy segura de la fecha, tal vez sea del año 67 o 68.
Me encanta la sonrisa de ella mirando a mi hermano.

Mamá en la lancha "María Alejandra" en algún momento del verano del 73.
El negativo no estaba en buenas condiciones.
Pero me siguen asombrando las imágenes tomadas con la Rollei..

La Vuelta al Mundo - Tema de Mayo: El Naranja en la Ciudad

2011-05-31T19:13:00.001-07:00

Comenzó mayo y al naranja le costaba mostrarse. Primero fueron fotos de archivo, después de a poco fueron apareciendo los naranjas, y finalmente quedaron imágenes sin subir.
Aquí hay algunos de los naranjas del mes de mayo...

La Vuelta al Mundo - Tema de Mayo: El Naranja en la Ciudad, originalmente cargada por . M a r t @ ..

Algunos naranjas más, como este enjambre de encofrados y armaduras de las Torres Maui

El cielo rosarino a traves de una vieja y naranja grúa portuaria.

O también una tarde desde mi ventana donde todo se cubrió de un manto anaranjado, y en este caso es así...sin ediciones ni photoshop.

Y como estamos en otoño no podía faltar el naranja de algunas hojas...

Pero si me dan a elegir yo prefiero un sol naranja como éste.

Cake Aperitivo

2011-05-24T07:28:00.000-07:00

Ingredientes

250 grs de harina común con 1 paquetito de levadura o polvo para hormear o reemplazar por harina leudante
4 huevos (las claras batidas a nieve)
200 cm3 de aceite
150 cm3 de vino blanco seco
1 vasito de vermouth o algún alcohol blanco fuerte
200 grs de aceitunas verdes o negras cortadas, pero no picadas
1 rodaja de jamón cocido de 200 grs, cortado en cuadritos
150 grs de queso gruyere rayado
Los últimos tres ingredientes se pueden reemplazar a gusto por espárragos, morrones, zanahorias cocidas, pescado tipo salmón rosado. Una vez reemplacé las aceitunas por tomates disecados re-hidratados; otra: jamón crudo, queso y cebollas rehogadas. (una bomba!!!), pero siempre respetar que son 200 grs de cada uno.

Preparación

Mezclar la harina, el polvo de hornear con las yemas, luego el aceite, vino, alcohol, olivas, jamón, queso. Revolver bien y por último agregar las claras batidas a nieve.

Cocinas 50 minutos a fuego mediano a bajo. No cocinar para que no se seque. Es preferible que cuando la pinches el cuchillito salga medio húmedo. Se sirve fría, y se puede freezar!!!!!

Gracias Jimena por la receta!!!

Another Day in the Paradise

2011-05-15T19:49:00.001-07:00

Relax en la Patagonia para comenzar la semana...Qué bien me vendrían unos días en el sur!!!

Torta de Mandarinas

2011-05-07T13:06:00.000-07:00

Ingredientes

Mandarinas grandes 2
Aceite de maíz o girasol 3/4 taza
Huevos 2
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Azúcar 2 tazas
Harina Leudante 3 tazas

Preparación

1) Prender el horno a temperatura moderada (mas bajo que alto)
2) Lavar las mandarinas, cortarlas en cuartos (con cáscara y todo), y sacarles las semillas.
3) Meterlas en una procesadora, y procesarlas
4) Agregar en la procesadora la taza de aceite. Procesar
5) Agregar en la procesadora los 2 huevos y la esencia de vainilla. Procesar
6) Agregar en la procesadora las 2 tazas de azúcar. Procesar.
7) Sacar la mezcla de la procesadora y ponerla en un bol.
8) Agregarle las 3 tazas de harina tamizada. Mezclar.
9) Enmantecar y enharinar un molde tipo savarin (como de bizcochuelo pero con un hueco en el medio)
10) Verter la mezcla en el molde y llevar al horno entre 30-40 minutos (cuando esté un poco doradita y clavando un cuchillo salga limpio).

Riquísima!!!!!!....Gracias silkegb por la receta!!

La Vuelta al Mundo - Tema de Abril: Contrapicado

2011-05-03T06:27:00.001-07:00

La Vuelta al Mundo - Tema de Abril: Contrapicado, originalmente cargada por ♦ M a r t @ ♦.

Finaliza abril y este es mi resumen de las fotos del mes para el grupo "La Vuelta al Mundo"

1. Una Mirada hacia Arriba, 2. BArriletes a TOda COsta, 3. 230 cruces, 4. Negative Space, 5. Flare over Blue, 6. Davis, 7. Triumphal Propylaeum, 8. Caja de Escaleras, 9. Torre Campanario

Sábado en la Cocina

2011-04-09T10:24:00.001-07:00

Sábado en la Cocina, originalmente cargada por ♦ M a r t @ ♦.

Ingredientes

Para los muslos rellenos:
4 muslos de pollo deshuesados
4 tajadas de jamón cocido
1 pimiento morrón sin piel
queso en hebras

Para la guarnición:
2 o 3 papas cortadas en cubos
1 puerro en rodajas

Para la salsa:
1 vaso de jugo de naranja
aceto balsámico ahumado
aceite de oliva

Condimentos:
sal, pimienta negra ahumada, mostaza, estragón y orégano.

Preparación:

Condimentar los muslos con la mostaza, la sal y la pimienta negra ahumada. Colocar una tajada de jamón cocido, 2 tiras de pimiento morrón y un puñado de queso en hebras. Arrollar y unir con palillos.

Colocar en una fuente para horno con el puerro y las papas. Rociar con jugo de naranja, aceto balsámico ahumado y aceite de oliva. Condimentar con hojas de estragón y orégano. Cocinar a horno mediano durante 45'.

Servir con unas rodajas de tomate fresco.

Entrelineas

2011-04-07T12:06:00.001-07:00

Entrelineas, originalmente cargada por ♦ M a r t @ ♦.

Hay fotos como ésta, que me gustan como han quedado pero a la gente en general no les llama la atencíon. Tengo siempre más visitas en una imagen de algun paisaje que en las de este tipo. Por que será?

Un paseo por Colonia Suiza

2011-03-31T10:37:00.000-07:00

El primer asentamiento suizo en la Patagonia

Oriundos del cantón Valais de Suiza, los Goye cruzan el Atlántico hacia fines del siglo XIX y se instalan en la zona central de Chile, donde el gobierno ofrecía tierras para ser trabajadas. Después de 10 años, alrededor de 1895, los hermanos Félix, Camilo y María viuda de Felley llegan al lugar que hoy es Colonia Suiza y deciden radicarse allí ya que esas tierras “eran muy similares a Suiza”.

Valiéndose de carretas y carros, los Goye cruzan maquinaria, vacas, ovejas y aves de corral por los Andes, y se dedican a la agricultura y ganadería. Con su producción triguera y frutal (manzanas, peras, ciruelas, cerezas, duraznos) reciben numerosos premios nacionales por su calidad. La instalación de un aserradero da progreso y trabajo al lugar, permitiendo la construcción de casas que hoy constituyen un importante patrimonio histórico de la región.
Con el paso del tiempo, otros suizos se asientan en la colonia: los Mermoud, Cretton, Jackard, Fotthoff y Neu y la gran familia se agranda.

www.patagonia.com.ar

El Invernadero

2011-03-31T10:33:00.001-07:00

Ubicada a 25 Km. de San Carlos de Bariloche, Colonia Suiza es reconocida desde hace décadas por sus populares curantos, que semana a semana reúnen a barilochenses y turistas en un verdadero acto de tradición.

Además la Feria Regional cada domingo ofrece una gran variedad de productos artesanales.

Amancays en las Laderas

2011-03-31T06:25:00.001-07:00

Amancays en las Laderas, originalmente cargada por ♦ M a r t @ ♦.

Durante el invierno las laderas cubiertas de nieve del Cerro Catedral son las famosas pistas de sky,
durante el verano se cubren de un manto de flores silvestres,
en enero el color se trasforma desde el violeta en todas sus gamas hasta el blanco con lupinos y margaritas,
y en febrero se vuelve todo dorado con las hemosas amancays.

16 cosas sobre mi...

2008-09-17T13:32:00.000-07:00

1- No me gusta hablar de mí, por lo que esto se hace difícil.
2- Soy ingeniera civil pero podría haber sido licenciada en Bellas Artes, esas eran mis opciones al momento de elegir mi carrera universitaria.
3- Mi familia siempre será lo primero. Soy casera, me gusta estar en mi casa.
4- Disfruto de la música, desde los clásicos al rock , me gusta el buen folkclore, algo de jazz y bossanova....qué antigüedades!!!
5- No me gusta cocinar pero sé hacerlo bien.
6- Mis amigas son pocas, no nos vemos muy seguido pero cuando lo hacemos es como si hubiéramos estado juntas diariamente.
7- Siempre trabajé entre hombres, me llevo bien con ellos, mejor que con las mujeres.
8- Me hubiera gustado poder cantar, admiro a los que pueden hacerlo.
9- Amo viajar a pesar de no haberlo hecho demasiado y creo que la mejor manera de gastar el dinero es viajando.
10- Soy curiosa y simpre estoy buscando de aprender cosas nuevas.
11- Me gusta el cine como entretenimiento, con buenos actores, buen libro y buena fotografía. No quiero películas para pensar demasiado.
12- Mis primeros pasos en la fotografía los hice de la mano de mi padre con una reflex Asahi Pentax. Era una camaríta maravillosa.
13- Me pone de mal humor el calor, no me deja pensar y funcionar bien. Amo los días soleados y fríos del invierno aunque me digan que estoy loca por eso.
14- Mi color preferido es el azul en todas sus gamas, creo que esto ya lo saben. ;-P
15- Me gusta el chocolate con pimienta negra.
16- Me alegra haber llegado al final.

Ilusión

2008-09-13T15:00:00.001-07:00

Edificio Repsol-YPF - Aquitecto Cesar Pelli

Esta es la foto original, la giré 180°, le realicé un recorte y corregí valores de contraste y saturación.

Les Chalets de Tokyo en el MACRo Museo

2008-02-05T04:06:00.001-08:00

MIDI - MINUIT / MEDIODÍA - MEDIANOCHE
es el primer envío de Les Chalets de Tokyo, un nuevo programa de desarrollo del Palais de Tokyo en el exterior que espera evocar el espíritu de la institución fuera de su sede.
Se presenta desde el 10 de enero en Rosario en el M.A.C.R.O (museo de arte contemporáneo de rosario) luego de haberse realizado en el Centro Cultural Recoleta, su primer destino en el exterior.

Una casa rodante, que identifica al Palais de Tokyo, da la bienvenida a los visitantes e informa sobre las actividades programadas en el marco de esta exposición. También se transmite al Palais de Tokyo, las imágenes de lo realizado en la explanada del museo (Bv. Oroño y el río).

El eje de la exposición, que agrupa a artistas europeos y argentinos, gira en torno al tiempo y la temporalidad.
Mediodía en un punto del planeta, medianoche en otro ¿Es el tiempo el mismo en todos lados? ¿Cómo vivir el instante? ¿Cómo hacer existir al presente?

www.macromuseo.org.ar/

Vanity Flight Case, originalmente cargada por mbm55

Las puertas del ensueño, originalmente cargada por mbm55.

Écriture Nocturne, originalmente cargada por mbm55.

Retrato

2007-10-30T13:37:00.001-07:00

Durante mi adolescencia, el artista Pedro Giacaglia fue mi profesor de pintura.
Este retrato fue su regalo cuando cumplí 15 años.

Retrato, originalmente cargada por mbm55.

Témpera de Pedro Giacaglia (artista plástico y escritor argentino).
..."Adoptó a Rosario,
Rosario lo adoptó.
No importaba de donde venía,
importaba que pintó el río,
las islas,
los nombres de los que amaba...."

Angélica Gorodischer.

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