Masas Básicas: Crepes



Ingredientes (para 12 a 15 crepes)

2 huevos
1 pizca de sal
1/4 litro de leche
150 grs. de harina común
50 grs. de manteca

Preparación

Batir los huevos con una pizca de sal, agregar la harina, luego l leche, batir bien y dejar descansar diez minutos.
Untar con manteca una sartén chica o panquequera, calentarla e ir preparando de a uno los crepes.

Cuando estén todos listos rellenar a gusto.




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